Bát phở bò Việt Nam bốc khói trên bàn gỗ, du khách da trắng nếm thử nước dùng bò trong veo bằng thìa và đũa, rau mùi tươi cùng các loại rau thơm khác được đặt bên cạnh, trong không khí quán ăn vỉa hè bình dị.